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产后补钙,妈妈们警惕几个误区

2015-09-15 15:12:11  Tags: 补钙   产后   误区  

 
 
顺利分娩宝宝后,新妈妈们很容易缺钙。产后补钙,从日常食物中摄取是较为健康不过了,妈妈们日常饮食中要注意五个误区,避免陷入越补越缺钙的情况。成都安琪儿妇产医院的高级营养师为您剖析:
 
误区一、补钙与蔬菜无关
 
许多妈咪觉得补钙是以吃肉食为主,以为蔬菜里只含膳食纤维和维生素,与骨骼健康没关系。事实上,蔬菜含有大量钾、镁等微量元素,可帮助人体维持酸碱平衡,减少钙流失,其本身也含有不少的钙质。一些绿叶菜如菠菜、小油菜、芥蓝、芹菜等其实都有补钙的功效,妈咪补钙不需再如此油腻。
 
误区二、肉类当成补钙圣品
 
很多妈妈简单的认为钙可能多存在于动物的肉体,特别是觉得像牛肉这个营养丰富的红肉就是富含钙质。其实,牛肉含钙量极低。不仅是牛肉,各种肉类含钙量都不高,且含有大量“成酸性元素”,会让血液趋向酸性,身体不得不用食物和骨骼中的钙离子来中和成酸性元素,因而会加快体内钙流失。所以,缺钙的妈咪们应适当控制肉类的摄入。
 
误区三、补钙与饮料无关
 
大多数的饮料含有磷酸盐,而磷酸盐会严重妨碍钙吸收。可乐饮料害处较大,含有磷酸。其中的精糖更不利于人体对钙的吸收。妈妈们补钙时记得少喝碳酸饮料。但可以适量喝点淡茶。它含有丰富的钾离子,还含有能促进骨骼牙齿坚固的氟元素。
 
误区四、骨头汤补钙
 
中国人讲究“以形补形”,骨头是含钙较高的地方。但事实上,骨头里面的钙绝不会轻易溶出来。在高压锅蒸煮两小时之后,骨髓里面的脂肪纷纷浮出水面,但汤里面的钙仍是微乎其微。不过爱喝骨头汤的妈妈,还是有一个办法从骨头汤中社区钙:烹饪时,在汤里加上半碗醋,再慢慢地在砂锅中炖上一两小时,醋可以有效地帮助骨钙溶出。不过妈妈们千万不要用高压锅,较好用砂锅来炖,避免在骨头汤中溶出过多的铝。
 
误区五、海带补钙
 
有部分妈妈还推荐吃海带,但是海带里面的钙很多,但却只限于“干海带”,一旦吸了水,钙含量就不算多。海带里面的海藻胶等可溶性膳食纤维会妨碍钙的吸收,因为它们可以和钙形成牢固的复合物,裹挟着钙一起“穿肠而过”。不过,想补钙的妈妈还是可以适当地食用一些海带,因为它是典型的成碱性食品,经常食用,对减少体内钙的流失有一定帮助。